強い相互作用は、 バリオン(陽子や中性子) を作るクォークを近くの他のバリオンと適当に交換してしまう。
この交換の度合いを、化学ポテンシャルで計測し、 なぜ宇宙にはやたらと陽子や中性子だけがあるのか を研究しているグループもある。
我々は陽子と中性子と電子でできた原子でできている。 原子は、いくつかと組み合わせて分子となったり、金属原子となっている。